Gerade wer im Urlaub auch mal außerhalb des Hotels mit internationalem Menü speist, wird desöfteren mit den exotischen Gaumenfreuden des Gastlandes konfrontiert. Eine gewisse Offenheit für die Nahrungskultur der Urlaubsregion zeichnet einen echten Kosmopoliten ja auch aus. Dennoch können nicht alle Speisen arglos verzehrt werden. Nicht nur die Tatsache, dass unser Verdauungstrakt an viele Gewürze und sehr stark ölhaltige Gerichte nicht gewöhnt ist, sondern vor allem die allgemeine Hygiene gerade der südlichen Länder kann zum echten Problem für das „Bauchgefühl“ werden.
Doktor Dierk Heimann von imedo.de sagt, worauf man im Urlaub achten sollte, um vom Daueraufenthalt auf dem stillen Örtchen verschont zu bleiben:
Trinken Sie genug – in heißen Regionen sollten sie 3-4 Liter mehr als gewöhnlich einplanen, noch mehr, wenn sie sportlichen Aktivitäten nachgehen. Beim Leitungswasser allerdings sollten Sie sich informieren, ob dieses auch zum Trinken geeignet ist, greifen Sie im Zweifel lieber zum Mineralwasser. Achten Sie hierbei aber unbedingt darauf, dass die Flaschen original verschlossen sind. Auch bei Eiswürfeln ist Vorsicht angesagt, denn diese können ebenfalls Krankheitserreger enthalten.
Beim Essen sollten Sie bevorzugt zu stark erhitzten Gerichten greifen, da diese meist bedenkenlos genossen werden können. Beilagen wie Obst, Gemüse und Salat sollten Sie in Gegenden mit fragwürdiger Hygiene allerdings meiden, wenn Sie dennoch Lust auf Obst und Gemüse haben sollten, kaufen Sie diese mit Schale und schälen Sie sie selbst.
Seien Sie auch bei Lebensmitteln vorsichtig, die einer ständigen Kühlung unterliegen sollten (z.B. Eis, Tiramisu etc.), haben Sie Zweifel an der korrekten Aufbewahrung gilt: Finger Weg! Trockene Nachspeisen bergen ein geringeres Risiko.